Foire aux questions
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| Qu'est-ce que veut dire F.A.Q.? |
| L'acronyme F.A.Q. signifie foire aux questions. Cette section donne des réponses à des questions fréquemment posées. |
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| J'aimerais savoir quelles sont les entreprises certifiées biologiques de la Municipalité régionale de comté des Laurentides. |
| Afin de connaître les entreprises certifiées biologiques de la MRC Laurentides veuillez consulter la section répertoire agroalimentaire des Laurentides du site. |
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| Quel est le rôle de la Table de concertation agroalimentaire des Laurentides? |
| Consulter le menu TCAL l’organisme sur le site Portail du secteur bioalimentaire des Laurentides. |
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| Qu’est-ce que l’agrotourisme? |
| En quelques mots, l’agrotourisme est une activité touristique complémentaire à l’agriculture qui met en relation des producteurs agricoles avec des touristes ou des excursionnistes (visiteurs temporaires dont le séjour ne dépasse pas 24 heures), permettant ainsi à ces derniers de découvrir le milieu agricole, l’agriculture et sa production à travers l’accueil que leur réserve leur hôte. Consulter section agrotourisme dans les Laurentides sur le Portail du secteur bioalimentaire des Laurentides. |
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| Qu’est-ce que l’agriculture biologique? |
| L'agriculture biologique respecte les systèmes autorégulateurs de la nature pour lutter contre les ennemis des cultures et les maladies des plantes et évite de recourir aux pesticides, herbicides, engrais de synthèse ainsi qu'aux hormones de croissance, antibiotiques ou à la manipulation génétique. Les agriculteurs biologiques utilisent en lieu et place une série de techniques qui favorisent des écosystèmes durables et réduisent la pollution.
Au Québec, l'agriculture biologique est un mode de culture réglementé, comprenant des pratiques autorisées ou interdites, consignées dans des cahiers des charges officiels. Les producteurs sont soumis à des contrôles annuels et leur production est ensuite certifiée. Voici quelques organismes de certification qui sont reconnus au Québec : GARANTIE BIO / ÉCOCERT, OCIA, QAI, QUÉBEC-VRAI. Voir aussi le site du Conseil des appellations agroalimentaires du Québec (CAAQ). http://www.caqbio.org |
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| Que regroupe le secteur agroalimentaire? |
| Le secteur agroalimentaire regroupe l’ensemble des secteurs relatifs à la production, la transformation et le conditionnement des produits d’origine agricole destinés à la consommation humaine. L’agriculture, la transformation, la restauration sont des secteurs d’activités qui se retrouvent dans le terme agroalimentaire. |
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| Quelle est la différence entre agroalimentaire et bioalimentaire? |
| Le secteur bioalimentaire inclus, en plus du secteur agroalimentaire, le secteur des pêches. |
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| Où trouver une liste des entreprises agricoles et agroalimentaires des Laurentides? |
| En consultant le répertoire agroalimentaire des Laurentides du Portail du secteur bioalimentaire des Laurentides qui se retrouve dans la section boîte à outils. Le répertoire regroupe les entreprises agricoles et agroalimentaires par secteur d’activité des Laurentides. |
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| Je veux démarrer une entreprise agricole, par où commencer? |
| En contactant votre Centre local de développement (CLD) de votre secteur. Il vous aidera à faire une première analyse de votre projet d’affaire, établir un plan d’affaires et vous diriger vers les ressources pertinentes. Pour connaître le CLD le plus près de chez vous, consulter le répertoire des contacts-clés du Portail du secteur bioalimentaire des Laurentides. |
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| Quels sont les marchés Publics existants dans les Laurentides? |
| Il existe cinq marchés publics dans les Laurentides, soit : le Marché public de Saint-Jérôme, le Marché de la gare de Sainte-Thérèse, le Marché d’été de Val David, le Marché d’été de Saint-Adolphe-d’Howard et le Marché agroalimentaire de Mont-Laurier. Pour plus de détails consulter le sous-menu marchés publics dans la section agrotourisme du Portail du secteur bioalimentaire des Laurentides.
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| Quels sont établissements offrant des formations reliées à l’agroalimentaire présents dans les Laurentides? |
| L’école hôtelière de Sainte-Adèle offre des cours de formation professionnelle en cuisine, pâtisserie, boulangerie, restauration, sommellerie, boucherie de détail, etc.
Le Centre de formation agricole de Mirabel (en collaboration avec le Cégep Lionel-Groulx)offre des cours en production horticole, laitière, bovins de boucherie, fleuristerie, grandes cultures, gestion et exploitation d’une entreprise agricole, etc.
Consulter la section formations dans la boite à outils. |
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| Où puis-je trouver de l’information sur un domaine particulier de l’agriculture (cultures, mise en marché, réglementation, etc.)? |
| En contactant un des bureau régional du MAPAQ Outaouais-Laurentides. Consulter la section contacts-clés du Portail du secteur bioalimentaire des Laurentides pour connaître le bureau le plus près de chez vous. |
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| Où puis-je trouver une liste des entreprises pratiquant l’agrotourisme? |
| En consultant la section agrotourisme du Portail du secteur bioalimentaire des Laurentides. |
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